Sego liwet (nasi liwet), Surakarta (Solo) cuisine

nasi liwet

Last Updated on September 6, 2019 by irkusnardi

Makanan apa ini? Ya, benar ini adalah nasi (sego dalam bahasa Jawa) liwet makanan khas dari Surakarta (Solo).

Nasi liwet terbuat dari nasi putih dengan lauk sayur labu, ayam suwir dan telur pindang, ada juga yang menambahkan dengan ati ampla ayam yang disiram dengan kuah santan dan areh putih  (yang terbuat dari santan dan putih telur) sehingga membuat gurih.

Bila ke daerah Jawa Tengah, khususnya Surakarta atau Solo, maka mudah ditemukan warung atau rumah makan dengan menu nasi liwet.